A l'hotel, on prend le petit déjeuner dans l'endroit qui sert de restaurant. Singapour ne fait pas exception à la règle, et on le prend donc au Club Chinois (je n'ai rien traduit). Le Club Chinois, c'est un restaurant gastronomique de nouvelle cuisine chinoise... En gros, des plats chinois servi à la française (enfin, façon "europe de l'ouest"), le tout dans une ambiance typique des resto chics branchouills américains.

D'ailleurs, Singapour est tres marqué par la façon de vivre américaine : pour un touriste, faire la différence entre Singapour et Las Vegas n'est pas forcement chose aisée, tant les deux villes se ressemblent. Un détail, pourtant, la végétation est ici omniprésente : dans la rue, toutes les voies sont bordées d'arbres, de buissons et d'herbes. Le tout dans une ambiance hamam permanente...

Ce midi, je suis allé chez le Client, pour ne pas citer son nom... On a mangé un peu plus typique et un peu moins touriste... Ça fait un peu bizarre, parce que c'est vraiment de la bouffe quotidienne, donc beaucoup moins rafinée. Expérience interessante.

Le food center où mangent les employés des bureaux avoisinnants Le food center où mangent les employés des bureaux avoisinnants